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Als Imbiss möchten Sie Ihren Kunden einen optimalen Döner anbieten können. Vor allem das Dönerfleisch spielt bei der Qualität des Döners eine entscheidende Rolle. Neben einer guten Rezeptur des Dönerspießes, ist das Schneiden von Dönerfleisch ein wichtiger Bestandteil. Es gibt verschiedene Dönermesser, welche bei der Zubereitung zum Einsatz kommen können. So finden Sie die optimale Kebab Schneidemaschine.
Vom dem automatisierten Roboter über das elektrische Dönermesse bis hin zur manuellen Schnitttechnik
Welches Messer die richtige Wahl ist, ist gar nicht so leicht zu beantworten. Es gibt viele unterschiedliche Dönermesser am Markt.
Das manuelle Dönermesser
Das manuelle Dönermesser ist ein langes und scharfes Messer. Es funktioniert ohne eine Stromzufuhr. Vorteilhaft ist vor allem, dass keine Geräusche bei der Nutzung auftreten. Im Vergleich zu automatisierten oder elektrischen Alternativen erfordert das Schneiden vom Dönerfleisch hingegen Muskelkraft und ist anstrengend.
Das elektrische Dönermesser
Weit verbreitet sind heute vor allem elektrische Dönermesser. Sie überzeugen mit ihrem gleichmäßigen Schnittergebnis. Es gibt unterschiedliche Anbieter auf dem Markt. Zu den erfolgreichsten Anbietern gehören Dost und Ceylan.
Der Gerät – die Dönermaschine
Einer der wohl bekanntesten Dönerschneider ist der Gerät. Vor allem die mediale Aufmerksamkeit verschafft dem vollautomatisierten Dönermesser bis heute umfangreiche Bekanntheit. Der Döner Schneide Roboter benötigt dabei kein externes zutun und ist somit die komfortabelste Lösung. Nachteilig hingegen ist der deutlich höhere Preis im Vergleich zu anderen Produkten.
Im Folgenden stellen wir Ihnen beliebte Dönermesser vor. Gerne stehen wir Ihnen auch persönlich zur Verfügung und beraten Sie. So finden Sie das optimale Dönermesser und können Ihre Kunden mit Ihren Gerichten begeistern.
KONTAKT
Einige beliebte Dönermesser im Überblick
Wir bieten Ihnen professionelles Equipment für Ihren Imbiss, damit Sie Ihre Kunden geschmacklich überzeugen.
Dönerschneider Ceylan Devran NG3
Eines der beliebtesten Dönerschneider ist das elektrische Dönermesser der Marke Ceylan. Es ermöglicht ein schnelles und einfaches Schneiden. Durch die elektrische Unterstützung haben auch Laien die Möglichkeit nach einer kurzen Einführung perfektes Dönerfleisch zu schneiden. Die Kebab Schneidemaschine kann dabei bis zu 80 kg pro Tag schneiden.
Dost 90 Dönermesser
Ein vergleichbares Messer kommt aus dem Hause Dost. Das Dost 90 Dönermesser überzeugt ebenfalls mit seiner leichten Anwendung. Es schneidet das Dönerfleisch dünn und gleichmäßig. Auch bei dem Dost 90 Dönermesser gibt der Hersteller eine Tagesleistung von bis zu 80 kg an. Die Schnitttiefe kann eingestellt werden, sodass Sie die Dicke des Dönerfleischs optimal auf Ihre Bedarfe anpassen können.
Tandir Dönermesser
Ebenfalls ein elektrisches Dönermesser ist der Dönerschneider von Tandir. Das Unternehmen Tandir bietet auch Messer mit einer Tageskapazität von 80 kg an. Darüber hinaus können Messer in unterschiedlicher Breite gekauft werden.
Dönermesser Potis
Die Firma Potis bietet ist ein weiterer Anbieter hochwertiger elektrischer Dönermesser. Sie bietet verschiedene Messer an, die eine Tagesleistung von 60 kg bis hin zu 300 kg ermöglichen.
Für die Dönermesser gibt es Ersatzteile, sodass diese lange im Imbiss eingesetzt werden können, ohne das gesamte Gerät auszutauschen.
Anforderungen an Dönermesser
Stellt sich die Frage, worauf kommt es beim Kauf eines Dönermessers an. Dabei spielen verschiedene Faktoren eine Rolle. Vor allem der reibungslose Arbeitsablauf und das Schnittergebnis des Dönerfleisches sind hervorzuheben. Aber auch die Menge an Dönerfleisch, welche ein Dönermesser pro Tag zubereiten muss, sollte bei der Entscheidung für ein Dönermesser berücksichtigt werden.
Reibungsloser Arbeitsablauf
Ihr Ziel ist es, Ihre Gäste schnellstmöglich mit einem leckeren Döner zu versorgen. Dafür ist ein reibungsloser Ablauf wichtig. Der Ablauf im Imbiss darf nicht fehlerbehaftet sein und muss flüssig laufen. Dabei hilft das richtige Dönermesser. Denn beim Schneiden des Dönerfleischs müssen Sie sicherstellen, dass es warm in der Dönertasche ist. Somit sollte nicht zu viel Dönerfleisch geschnitten sein. Wichtiger ist, dass das Schneiden schnell, hygienisch und gleichmäßig abläuft.
Die richtige Tagesleistung
Je nach Ort Ihres Imbisses haben Sie unterschiedliche Durchsätze an Dönerfleisch. Die Menge, welche pro Tag in Ihrem Laden geschnitten wird, spielt bei der Wahl des richtigen Dönermessers eine entscheidende Rolle. Messer, die eine zu geringe Tagesleistung aufweisen, bremsen Sie in der Zubereitung aus.
Das optimale Schnittergebnis
Vor allem das Schnittergebnis ist wichtig, um eine hohe Qualität der Dönertasche zu garantieren. Ein Dönermesser hilft Ihnen dabei, gleichmäßige Fleischstücke zu erhalten, die eine wichtige Grundlage des Döners darstellen. Sie haben bei den Dönermessern Einfluss auf die Schnittdicke. Die Größe der Fleischstücke wird darüber hinaus durch die Beschaffenheit des Dönerspießes bestimmt.
Fazit
Das Dönermesser ist in Ihrem Imbiss ein wichtiger Grundstein für Ihren Erfolg. Sie sind auf der Suche nach einem optimalen Dönermesser? Dann sprechen Sie uns an. Wir helfen Ihnen gerne und finden mit Ihnen die optimale Lösung.
